SEGON/A RESPONSABLE DE CUINA

Descripció de l'oferta

En la Fundació Formació i Treball continuem creixent! T'agradaria formar part del nostre equip?

Detall de les funcions del lloc de feina

Actualment estem en cerca d'una persona per a ocupar el lloc de Segon/a Responsable de Cuina per a gestionar de manera eficient les tasques operatives, contribuint al bon funcionament de la nostra organització. Funcions: - Planificació de l'oferta gastronòmica dels menús i dels serveis de servei d'àpats. - Organització del personal destinat al servei de restaurant o de la producció encarregada. - Supervisió de l'acabat dels plats, graus de cocció, temperatures, condimentació, etc. - Realització d'encàrrecs per a l'aprovisionament de la cuina. - Control de qualitat i correcte emmagatzematge. - Gestionar el control i la seguretat alimentària. - Responsabilitzar-se de l'equipament, la seva neteja i manteniment.

Requisits

• Experiència 1 anys. Què busquem de tu? titulació: - grau mitjà o superior d'hostaleria i turisme. valorable experiència laboral en un lloc de treball similar gestionant equips de treball.
• Títol fp de grau superior
• Títol fp de grau superior - hostaleria i turisme
• Català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Espanyol (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)
• Competències / coneixements: - treball en equip - gestió d'equip i lideratge - capacitat organitzativa, atenció al detall i bona comunicació - flexibilitat per a adaptar-se a un entorn dinàmic - compromís amb els valors d'inclusió, igualtat d'oportunitats

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: salari anual brut de 20000 eu. què t'oferim? - estabilitat i creixement: formaràs part d'una organització en creixement constant, amb un fort enfocament social. - ambient inclusiu: un entorn de treball divers i compromès amb la igualtat d'oportunitats. - horari: dilluns a divendres de 7h a 15h. - tipus de contracte: indefinit amb una jornada de 40 hores/setmana. uneix-te a la nostra missió i ajuda a transformar vides a través de la formació i l'ocupació!