CUINER/A

Descripció de l'oferta

El Consorci Sanitari de l'Alt Penedès - Garraf busca professionals per a l'àrea de cuina.

Detall de les funcions del lloc de feina

- Preparació i cuinat de receptes a la planxa, guisats, al forn, fregits, plats freds, etc... de manera autónoma des de l'inici fins a l'emplatat - Ús d'estris i maquinària de cuina de gran capacitat: per cuinar per 250-300 dietes. - Realitzar produccions de menus separats per al·lergens o per ingredients, seguint fitxes de producció, escandalls o fitxes tècniques. - Capacitat d'adaptació a tasques molt estructurades per franja horària, amb inicis i finals horàris concrets.

Requisits

• Experiència 6 mesos. Experiència en cuines de colectivitats i en preparació i cuinat de receptes a la planxa, guisats, al forn, fregits, plats freds, etc… de manera autónoma des de l’inici fins a l’emplatat.
• català (parlat B, escrit B)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indiferent
• Jornada intensiva
• Altres dades d'interès: Torn intensiu de matí o tarda de dilluns a diumenge, amb els descansos corresponents.