CUINER/A - ACTUA SCCL

Descripció de l'oferta

Busquem una persona que sigui capaç de gestionar de manera integral una cuina; alhora que liderar l'equip assignat.

Detall de les funcions del lloc de feina

Capacitat per planificar i organitzar la preparació dels plats d'acord amb la demanda i els estàndards requerits. Coneixement i aplicació estricta de normes sanitàries i protocols de seguretat alimentària (APPCC). Gestió de les matèries primeres, optimització de recursos i minimització del malbaratament. Capacitat per motivar, formar i liderar l’equip. Resposta eficient a canvis sobtats com augment de comandes i/o possibles absències del personal. Compres i negociació amb proveïdors per garantir qualitat i preus competitius. Capacitat de treballar en equip amb els altres departaments del i de la cooperativa. Seguiment i coordinació conjuntament amb la cooperativa de la viabilitat econòmica i de resultats del projecte.

Requisits

• Experiència 1 anys. Es valorarà l'experiència en anteriors llocs de feina relacionats amb el sector
• Competències / coneixements: Competències / coneixements: compromís adaptabilitat empatia creativitat puntualitat proactivitat fiabilitat organització respecte lideratge

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: - Adaptabilitat a les necessitats del servei - Salari segons conveni