COCINERO/A

Descripció de l'oferta

Busquem un/a cuiner/a amb experiència en col·lectivitats per incorporar-se al nostre equip de cuina en un centre educatiu gestionat per Residencial Viella, S.A. (REVISA). La persona seleccionada s’encarregarà de preparar els menús diaris seguint les pautes nutricionals establertes i mantenint els estàndards de qualitat, higiene i seguretat alimentària propis del servei.

Detall de les funcions del lloc de feina

Detall de les funcions del lloc de feina: Elaboració dels àpats seguint els menús establerts. Organització del lloc de treball, planificació de tasques i control de temps. Rebre, emmagatzemar i controlar els aliments i matèries primeres. Garantir el compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC). Coordinar-se amb la resta de l’equip de cuina i amb el/la responsable del servei. Vetllar pel bon estat de la maquinària, estris i instal·lacions. Donar suport en la neteja i desinfecció de la cuina quan sigui necessari.

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència mínima d’1-2 anys com a cuiner/a en escoles, hospitals, residències o serveis de restauració col·lectiva. Formació en cuina o gastronomia (CFGM o CFGS valorable). Coneixements d’higiene alimentària i manipulació d’aliments (certificat vigent). Capacitat d’organització, treball en equip i responsabilitat. Bon tracte, actitud positiva i compromís amb la feina.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (6 mesos)
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1615