FORNER/A DE PÀ - PANADERO/A

Descripció de l'oferta

Sa&Bo, el grup que integra les emblemàtiques marques Sant Antoni Pastissers i Forn Boix, busca incorporar un/a Ajudant d’Obrador per a les seves instal·lacions de producció situades a Cassà de la selva, Girona. L'objectiu del lloc de treball és capacitarse en l'ofici del mestre d'obrador, garantir l'execució excel·lent dels processos de pa i fleca, mantenint sempre els estàndards de qualitat i seguretat que defineixen la nostra companyia. Es treballa en torn de nits amb un dia i mig de descans setmanal.

Detall de les funcions del lloc de feina

Producció: Preparar i elaborar productes de pa i fleca seguint estrictament les receptes i directrius de la Cap de l'Obrador. Control Tècnic: Supervisar els temps de cocció, el pesatge precís dels ingredients i les quantitats finals. Operativa de Maquinària: Manipular correctament els equips tècnics i les eines específiques de l'obrador. Manteniment Normatiu: Assegurar l'ordre i la neteja del lloc de treball, complint rigorosament la normativa higienicosanitària vigent. Logística Interna: Col·laborar en la preparació de comandes per als punts de venda o distribuïdors i assegurar el flux de producció diària. Gestió d'Incidències: Detectar anomalies en el procés productiu i reportar-les de forma efectiva als superiors.

Requisits

• Experiència 1 anys. Preferiblement experiencia fent pà o similars, valorable experiencia a cuina.
• Competències / coneixements: Proactivitat i actitud.
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa