CUINER/A

Descripció de l'oferta

Lloc de treball destinat a una residència que atén nois i noies amb paràlisi cerebral i pluridiscapacitat, garantint una alimentació adequada a les seves necessitats i vetllant pel benestar, la higiene i la qualitat del servei de cuina. Es tracta d’una substitució temporal.

Detall de les funcions del lloc de feina

• Elaboració i preparació dels àpats segons els menús establerts. • Organització i planificació de les tasques de cuina. • Supervisió de la preparació, manipulació i conservació dels aliments. • Control de qualitat, higiene i seguretat alimentària. • Coordinació i suport amb l’equip interdisciplinari. • Control i recepció de mercaderies i emmagatzematge dels productes. • Control de l’estoc, realització de les comandes i comunicació de necessitats de compra. • Neteja i manteniment dels espais, utensilis i maquinària de cuina. • Realització dels controls diaris de l’aigua sanitària i registre corresponent. • Vetllar pel compliment de les normes sanitàries i de prevenció de riscos laborals.

Requisits

• Experiència 2 anys. • Es valorarà experiència prèvia mínima de 2 anys en llocs similars. • Preferiblement experiència en centres de característiques semblants.
• Competències / coneixements: • Capacitat d’organització i planificació. • Capacitat de treball en equip. • Responsabilitat i autonomia. • Correcció, pulcritud i higiene en la manipulació d’aliments. • Agudesa gustativa i olfactiva. • Capacitat de treball sota pressió. • Iniciativa i resolució d’incidències. • Compromís i actitud proactiva.
• Disponibilitat de vehicle

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (5 mesos)
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1436
• Altres dades d'interès: • Disposar del certificat de penals APTE. • Preferiblement residir a la comarca.