CUINER/A

Descripció de l'oferta

Busquem cuiner/a dinàmic/a i amb experiència per incorporar-se al nostre equip de cuina. La persona seleccionada haurà de ser activa, organitzada i amb capacitat per treballar en un entorn de ritme intens, mantenint sempre la qualitat dels plats i una bona coordinació amb l’equip. Oferim: Bon ambient de treball. Estabilitat laboral. Possibilitat de desenvolupament professional dins l’equip.

Detall de les funcions del lloc de feina

Preparació i elaboració de plats segons les receptes i estàndards del restaurant. Organització i manteniment de la partida de treball. Control de la qualitat del producte i de les elaboracions. Col·laboració amb l’equip de cuina durant el servei. Control d’estocs i correcta conservació dels aliments. Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.

Requisits

• Experiència 3 anys. Experiència mínima de 3 anys en cuina professional, treballant en l’elaboració de plats i en el desenvolupament del servei dins d’un entorn dinàmic i amb ritme intens. Acostumat/da a gestionar la mise en place, preparar elaboracions i mantenir un bon funcionament de la partida durant el servei. Experiència en preparació de plats, control de qualitat del producte, organització de la partida i coordinació amb l’equip de cuina per garantir un servei àgil i eficient. Coneixement de les normes d’higiene i seguretat alimentària, així com manteniment constant de l’ordre i la neteja a la cuina.
• Competències / coneixements: Persona responsable, organitzada i amb capacitat de treballar sota pressió, amb habilitats de treball en equip, rapidesa en el servei i passió per la gastronomia. Persona activa, responsable i amb iniciativa. Capacitat de treballar sota pressió durant el servei. Bona organització i neteja en el lloc de treball. Experiència prèvia en cuina (valorable). Passió per la gastronomia i ganes d’aprendre.
• Disponibilitat de vehicle
• Disponibilitat per viatjar

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Altres dades d'interès: Busquem una persona responsable, activa i amb ganes de treballar en equip, amb passió per la cuina i interès per mantenir un alt nivell de qualitat en les elaboracions. Es valorarà especialment la capacitat d’organització, la rapidesa durant el servei i l’atenció al detall. És important tenir bona actitud, predisposició per aprendre i capacitat d’adaptació a un entorn de treball amb ritme intens. També es valorarà positivament l’experiència en diferents partides de cuina i la capacitat de mantenir l’ordre i la neteja al lloc de treball. Oferim bon ambient laboral, estabilitat i possibilitat de desenvolupament professional dins de l’equip de cuina.