AJUDANT DE CUINA- TRANSPORTISTA (COBERTURA DE VACANCES)

Descripció de l'oferta

Es precisa incorporar un transportista de cuina. Necessari disposar de transport per arribar al centre de treball. Ubicació : LLEIDA - SEGRIÀ - 25196 LLEIDA

Detall de les funcions del lloc de feina

-• Compliment de les bones pràctiques de manipulació. • Assistir a les formacions en l’àmbit del funcionament d’una cuina central (línia calenta, processos, manual de bones pràctiques, pasteuritzacions, etc.) • Realitzar la neteja de la cuina i del vehicle i complimentar els registres de neteja. • Complir els diagrames de fluxos de la cuina central. • Avisar al cap de cuina en cas d’una incidència. • Suport als cuiners/es amb tasques d’elaboració dels menús. • Complir amb els processos d’elaboració. • Transport dels plats elaborats als diferents serveis. • Separar degudament els residus de la cuina. • Aplicar tots els plans establerts a la cuina central. • Registrar tots els processos als registres pertinents. • Recepció de les mercaderies i col·locació al lloc establert. • Altres tasques relacionades amb la cuina central.

Requisits

• Experiència 1 anys. Haver treballat al àmbit del transport i tenir coneixements de cuina.
• títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
• català (parlat Superior, escrit Superior)
• espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
• Competències / coneixements: Habilitats culinàries, d'organització i planificació Persona organitzada amb habilitats comunicatives i de treball en equip. Haver treballat al àmbit del transport. Es valorarà positivament haver treballat en una cuina per col·lectivitats i ser coneixedor de la normativa sanitària.
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (1 mesos)
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1650
• Altres dades d'interès: L'horari és dilluns a divendres en torn de 08:15 a 13:00 i de 13:30 a 16:00 Salari brut mensual: 1650,02€ (14 pagues). 31 dies naturals vacances. Condicions del lloc de feina: Contracte temporal (cobertura de vacances) · Jornada complerta · Salari mensual brut 1.650,02 euros · Necessari vehicle per arribar al lloc de treball.