CUINER/A

Descripció de l'oferta

Busquem un cuiner/a per incorporar-se al nostre equip de manera estable. Si tens experiència en hotels o restaurants amb servei elaborat , gaudeixes treballant en un entorn dinàmic i apostes per la formació contínua, volem conèixer-te. L'Hotel Empordà, situat a Figueres, és un establiment emblemàtic amb més de 50 anys d’història. Reconegut per la seva tradicció gastronòmica a través del restuarant El Motel, oferim als nostres clients experiencies úniques que combinen hospitalitat, exelència culinària i un tracte proper. El nostre equip treballa amb passió per mantenir el prestigi i la qualitat que ens diferencien.

Detall de les funcions del lloc de feina

- Preparar i cuinar plats seguint les receptes establertes. - Controlar temps de cocció i presentació dels plats. - Supervisar la qualitat dels ingredients i matèries primeres. - Col·laborar en l'organització del treball de l'equip de cuina, orientant a ajudants i auxiliars. Controlar i fer seguiment de productes crus i cuinats, etiquetat amb dates de caducitat. - Complir i fer complir les normes d'higiene i seguretat alimentària (*APPCC). - Gestionar l'estoc de productes i comunicar necessitats al responsable. - Participar en la planificació del menú i dietes del personal juntament amb el cap de cuina. - Assegurar la neteja i l'ordre de la zona de treball.

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiència prèvia com a cuiner/a en partides calentes. Preferiblement en hotel o restaurant amb servei elaborat.
• català (parlat Mitjà, escrit Cap)
• espanyol (parlat Superior, escrit Mitjà)
• Competències / coneixements: - Habilitats organitzatives: Capacitat per gestionar el temps de manera eficient, prioritzant tasques en un ambient de treball dinàmic. - Actitud proactiva: Persona responsable, puntual, amb una actitud positiva i orientada a la millora contínua. - Atenció al detall: En la preparació, presentació i conservació dels productes. - Rigorositat en l'execució de les tasques: Assegurant-se que es mantinguin els estàndards d'alta qualitat en tot moment. - Treball en equip i gestió de la pressió: Capacitat per treballar sota pressió i en equip.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Salari mensual brut des de '1663' fins a '2000'
• Altres dades d'interès: 14 pagues. Horari seguit de 9 a 17h. 2 dies de festa setmanals rotatius.