CUINER/A COL·LECTIVITATS

Descripció de l'oferta

Cuiner/a col·lectivitats per residència de gent gran d’Arbúcies amb experiència demostrable en sector hostaleria, col·lectivitats, restauració o afins. Detalls de l'oferta: • Durada del contracte: temporal (substitució de baixa per IT que es preveu de llarga durada) • Lloc de treball: Arbúcies • Sou: 1400 bruts mensuals • Horari: de dilluns a divendres de 6.15 a 13 h (un o dos caps de setmana al mes)

Detall de les funcions del lloc de feina

· Desenvolupar elaboracions, garantir el compliment dels menús definits i les fitxes tècniques, implementar les bones pràctiques. · Elaborar els menús i les dietes adaptades. Col·laborar amb l'equip de cuina per a assegurar una correcta organització i flux de treball. · Supervisar l'inventari d'ingredients i materials, realitzant comandes quan sigui necessari. · Garantir el compliment de les normatives d'higiene i seguretat alimentària – registre APPCC. · Fer tasques de neteja i manteniment de l'àrea de treball, i control de l'ús de maquinària, materials i utillatge. · Capacitar a nous membres de l'equip en les pràctiques de cuina i procediments de l'empresa.

Requisits

• Experiència 12 mesos. Cuiner/a col·lectivitats per residència de gent gran.
• català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• Competències / coneixements: Preferiblement, formació en hostaleria. Experiència demostrable en sector hostaleria, col·lectivitats, restauració o afins. Es valora disposar d'1 – 3 anys d'experiència en funcions similars. Persona resolutiva i amb capacitat de comunicació. Treball en equip.

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (2 mesos)
• Jornada intensiva
• Salari mensual brut 1400
• Altres dades d'interès: Disponibilitat horària.