16801_ CUINER/A AMB DOMINI DE BRASA / GRAELLA

Descripció de l'oferta

Empresa d'Els Reguers cerca 1 Cuiner/a amb domini de brasa/graella

Detall de les funcions del lloc de feina

-Preparació, encesa, control i manteniment de la brasa/graella. -Cocció òptima de carns, verdures i altres aliments a la brasa segons les comandes. -Manteniment de l'ordre, neteja i higiene de la zona de treball (graella, estris i campana). -Control d'estocs de carbó/llenya i de la matèria prima del seu lloc de treball. -Compliment estricte de les normes d'higiene alimentària (APPCC) i seguretat laboral.

Requisits

• Experiència 12 mesos. Es valorarà experiència prèvia demostrable en el maneig de brasa en restauració.
• Competències / coneixements: -Carnet de manipulació d'aliments en vigor. -Persona organitzada, amb bona gestió del ritme de treball en hores punta i capacitat de treball en equip.
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Salari mensual brut 1800
• Altres dades d'interès: Horari: De dijous a dilluns de 11h a 17h.