CUINER/A

Descripció de l'oferta

Es cerca 1 cuiner/a per a una cadena hotelera a Sitges Experiència mínima 2 anys Contracte indefinit a jornada completa: Torns rotatius de matí, tarda i nit. Varien en funció de l’operativa de l’hotel, però habitualment la periodicitat és quinzenal. Es preveu que sempre es disposi de dos dies de descans a la setmana, però no sempre podran ser consecutius. Els dies festius es van assignant al llarg de l’any segons les necessitats.

Detall de les funcions del lloc de feina

Preparació, elaboració i presentació plats. Compliment de les normes de seguretat alimentària i APPCC. Manteniment de l'ordre i la neteja a la cuina. Conservació i manipulació correcta dels aliments. Gestió de producte. Coordinació amb el/la cap de cuina i la resta de l'equip. Torns seguits rotatius. Possibilitats de promoció interna. Experiència demostrable en hostaleria com a cuiner/a o lloc similar, mínim 2 anys, en cuina d'hotel o restaurant.

Requisits

• Experiència 24 mesos. Demostrable com a cuiner/a en cuina d'hotel o restaurant, i/o cadena internacional.
• PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA AMB TÍTOL
• Competències / coneixements: Coneixements tècniques culinàries. Manipulació d'aliments i normes d'higiene (APPCC).

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada intensiva
• Salari mensual brut 1667
• Altres dades d'interès: Els torns rotatius varien en funció de l’operativa de l’hotel, però habitualment la periodicitat és quinzenal Pel que fa als dies de descans, es preveu que sempre es disposi de dos dies de descans a la setmana, però no sempre podran ser consecutius. Els dies festius es van assignant al llarg de l’any segons les necessitats.