COCINERO/A - TERRASSA

Descripció de l'oferta

Importante empresa de Restauración Colectiva, busca un/a Cocinero/a para trabajar en Residencia Geriátrica ubicada en Terrassa Horario: 40 horas semanales - de 7h a 15h o de 12,30h a 20,30h en semana larga-semana corta Contrato: Interinidad de larga duración / eventual por vacaciones Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Detall de les funcions del lloc de feina

- Preparar y cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales. - Planificación y compra de Materia Prima - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Verificación de los controles y procedimientos de calidad - APCC - Coordinación y formación de equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.

Requisits

• Experiència 1 anys. Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades (hospitales, residencias, colegios...) disponibilidad inmediata vehículo propio
• Títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
• Competències / coneixements: estudios en restauración / hostelería

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa