CUINER/A A L'ALBERG ELS JOSEPETS (MAIG-AGOST JORNADA COMPLETA)

Descripció de l'oferta

Des de la Fundació Pere Tarrés cerquem un/a cuiner/a per a una casa de colònies situada a Les Cases d’Alcanar. La persona seleccionada serà responsable de preparar i elaborar els àpats, així com de garantir la qualitat del servei, la higiene alimentària i el correcte ús dels aliments i dels estris de cuina.

Detall de les funcions del lloc de feina

• Elaborar els àpats de l’alberg (dinars i sopars de fàcil elaboració). • Planificar i preparar menús per a col·lectivitats (mínim 60-70 comensals per torn). • Fer comandes online als proveïdors. • Controlar i gestionar al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. • Supervisar i mantenir la neteja i l’ordre de la cuina en finalitzar el torn. • Organitzar el servei de cuina segons l’ocupació de l’alberg.

Requisits

• Experiència 1 anys. Experiència prèvia com a cuiner/a, preferiblement en cuina per a col·lectivitats. Experiència demostrable cuinant per a un mínim de 60-70 comensals per servei. Capacitat d’organització i treball autònom. Coneixements en seguretat alimentària i gestió d’al·lèrgens. Vehicle propi i residència a la zona d’Alcanar o voltants. Disponibilitat per treballar en horari partit i/o torns segons necessitats.
• espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)
• Disponibilitat de vehicle
• Permisos de conduir: b

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa