TALLERISTA DE CUINA: "LA COCA DE SANT JOAN: TRADICIÓ A LA CUINA" (ALCANAR)

Descripció de l'oferta

Busquem un/a formador/a o tallerista de cuina dinàmic/a i amb experiència per impartir el taller "La coca de Sant Joan: tradició a la cuina" al Casal Cívic i Comunitari d'Alcanar. L'objectiu del taller és ensenyar als assistents a elaborar la tradicional coca de Sant Joan, compartint secrets de la recepta, tècniques de pastat i la història d'aquesta tradició tan nostra. El taller es realitzarà en dos dies consecutius amb els següents horaris: Dimarts, 16 de juny: de 17:30 h a 19:30 h. Dimecres, 17 de juny: de 9:30 h a 11:30 h.

Detall de les funcions del lloc de feina

Preparar la sessió teoricopràctica per a l'elaboració de la coca de Sant Joan. Guiar els participants en el procés d'elaboració (ingredients, pastat, fermentació i decoració). Garantir el bon funcionament de l'activitat, l'ordre i la neteja de l'espai utilitzat. Fomentar un ambient participatiu, proper i dinàmic.

Requisits

• català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral temporal (1 mesos)
• Jornada parcial (2 hores - jornada diaria)
• Altres dades d'interès: 16€/hora bruts