COCINERO/A AVANZADO JEFE DE COCINA - EMPRESA (VALLS, TARRAGONA)

Descripció de l'oferta

Aramark España busca incorporar un/a jefe/a de cocina, con contrato indefinido, en una empresa que se encuentra en Valls, Tarragona.

Detall de les funcions del lloc de feina

- Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas. - Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios. - Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos. - Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos. - Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas. - Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria. - Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios. - Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo... - Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza. - Garantizar la seguridad de los activos de la empresa. En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para sacar adelante el trabajo se traduce en un impacto positivo para nuestros clientes. Para conseguir cumplir con nuestros objetivos es posible que los deberes de un puesto de trabajo cambien o se asignen tareas nuevas sin una notificación formal.

Requisits

• Experiència 2 anys. Experiencia como Cocinero Adelantado o Jefe de Cocina en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colégios...)

Condicions del lloc de treball

• Contracte laboral indefinit
• Jornada completa
• Altres dades d'interès: Contrato indefinido Jornada completa, de lunes a viernes, en horario de 8:00 a 16:00 h Experiencia como jefe de cocina, gestión de pedidos, inventario y gestión del equipo